Cancún, Quintana Roo.— El sector hotelero, restaurantero y empresarial del Caribe mexicano presentó la iniciativa Caribe Circular, el primer programa multiactor de economía circular aplicado al turismo a escala industrial, con el objetivo de transformar el sargazo en materia prima para una nueva industria que impulse el empleo, proteja el entorno y posicione a México como referente en turismo regenerativo.
La alianza integra a organismos como el Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, AMEXME Cancún, CANIRAC, INVEROTEL, la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya y el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentable (IMIPAS), además del respaldo del gobierno federal, que firmó el manifiesto de adhesión.
El proyecto plantea metas ambiciosas: para 2026 se prevé integrar a más de 150 hoteles y 600 restaurantes, generar 250 empleos directos y aprovechar 150 mil toneladas de sargazo. Para 2028, la iniciativa busca superar los 1,180 hoteles y 5,900 restaurantes participantes, con la generación de 3,500 empleos y el procesamiento de hasta 2 millones de toneladas anuales.
Ignacio Muñoz, CEO de la ONG The Seas We Love, destacó que el enfoque cambia la narrativa del problema. “Hoy dejamos de ver el sargazo solo como un desafío y comenzamos a tratarlo como una materia prima que puede generar valor económico, impulsando su recolección en altamar antes de que llegue a las playas”, señaló.
Por su parte, David Ortiz Mena, afirmó que el sector turístico da un paso clave al pasar de ser afectado por el sargazo a convertirse en parte activa de la solución.
Con esta estrategia, el Caribe mexicano busca consolidar un modelo innovador que combine sostenibilidad, desarrollo económico y cooperación entre sectores para enfrentar uno de los principales retos ambientales de la región.