Chetumal, Q. Roo.- Con una afluencia cercana a seis mil 500 personas en su primer día, la Feria del Queso de Bola 2026 superó las expectativas de participación, consolidándose como una de las principales actividades culturales y económicas en el marco del 128 aniversario de la ciudad de Chetumal.
El evento, que forma parte del programa oficial impulsado por el Ayuntamiento de Othón P. Blanco, refuerza su relevancia al mantener un vínculo con la identidad gastronómica local desde su creación en 2019, cuando surgió como una estrategia para promover el consumo de productos regionales y fortalecer el sentido de pertenencia entre la población.
Durante la jornada inaugural, la feria generó una importante derrama económica en beneficio de más de 100 expositores provenientes de diversos sectores productivos, entre ellos integrantes de organismos empresariales, beneficiarios del programa Sembrando Vida, estudiantes de gastronomía, así como emprendedores, personas adultas mayores y personas con discapacidad.
Varios participantes reportaron ventas totales de sus productos e incluso la necesidad de reabastecer insumos, reflejo del dinamismo comercial alcanzado desde el inicio del evento.
La oferta gastronómica incluyó más de 100 variedades de alimentos elaborados con queso de bola, combinando recetas tradicionales con propuestas innovadoras como helados, frappés, hamburguesas, tacos de queso relleno, kibis, empanadas, marquesitas y esquites.
Además, la feria integra actividades culturales y espacios de promoción turística coordinados por la Dirección de Desarrollo Turístico municipal, con el objetivo de difundir los atractivos de la región y fortalecer la actividad turística en la zona sur del estado.
Con estos resultados, la Feria del Queso de Bola se consolida como una plataforma que impulsa la economía local, promueve la cultura y posiciona a Chetumal como un referente gastronómico en Quintana Roo.