Cancún, Q. Roo. El secretario de Turismo de México, Miguel Torruco Marqués, ha resaltado los logros en materia turística durante este sexenio. Durante la muestra gastronómica para celebrar la entrada de México a la Guía Michelín este año, el funcionario aseguró que “gracias a las acciones emprendidas en la actual administración se frenó la pérdida de posicionamiento internacional en materia turística”.
Asimismo, destacó “el invaluable apoyo de la SRE, de las embajadas y consulados, para trabajar estrechamente en la promoción de México en el exterior, ya que hoy contamos con 164 oficinas a nivel mundial”.
En tanto, el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Germán González Bernal, apuntó que ingresar a la Guía Michelin da al país una ventaja competitiva única.
“Para México es un anuncio muy importante, pero este tipo de proyectos de gran calado solo se logran con la participación conjunta”, señaló el líder de la cámara empresarial.
La gastronomía mexicana, una de las más reconocidas a nivel mundial, entrará este 2024 a la Guía Michelín, lo que fue celebrado por la canciller mexicana Alicia Bárcena. Durante la XXXV Reunión de Titulares de Embajadas y Consulados, se ofreció una muestra gastronómica en las instalaciones de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) por parte de los estados: Ciudad de México, Oaxaca, Nuevo León, Baja California y Baja California Sur, que estarían dentro del catálogo culinario.
El evento estuvo encabezado por la titular de la SRE, quien ofreció un mensaje en el que resaltó a la gastronomía mexicana como un poder suave y prestigioso de México en el mundo.
“La gastronomía nuestra es pasado, presente, futuro; somos un país megadiverso, nos orgullecen nuestras civilizaciones y, sobre todo, la industria mexicana, alimentaria, restaurantera, que tienen una labor muy principal”, subrayó la canciller.
“Hoy, celebramos de una manera muy especial, y quiero darle la bienvenida a la Guía Michelin, pero de manera relacionada, porque la gastronomía es ese sector de hospitalidad que le hace muy bien y que se nos da muy bien al pueblo de México y, por eso, con ese espíritu se armó esta idea de mentes creativas que yo quiero agradecer”, agregó.