COFEPRIS concluyó las pruebas realizadas tras la alerta sanitaria del Reino Unido; continuará la vigilancia epidemiológica en Quintana Roo.
Cancún, Quintana Roo.— Las autoridades sanitarias descartaron, en las muestras analizadas, la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en alimentos y agua de los 16 hoteles de la Riviera Maya que fueron inspeccionados luego de una alerta emitida por Reino Unido.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), en coordinación con la Dirección General de Epidemiología, realizó las verificaciones después de que autoridades británicas reportaran un incremento de casos de ciclosporiasis entre viajeros que habían visitado la región.
Como parte del operativo se recolectaron 43 muestras en total: 32 correspondieron a frutas y verduras disponibles en barras de alimentos y 11 a agua de uso humano.
Las muestras fueron enviadas al laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de COFEPRIS, donde se realizaron análisis mediante PCR en tiempo real, con base en métodos establecidos en el Bacteriological Analytical Manual.
El resultado fue negativo en la totalidad de las muestras. Tampoco se detectaron indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares realizados.
COFEPRIS señaló que estos resultados indican que, al menos en los puntos específicos revisados, los procesos de control sanitario y manipulación de alimentos se encontraban dentro de los márgenes de seguridad.
Sin embargo, la autoridad sanitaria aclaró que la vigilancia no concluirá con estos resultados. La Secretaría de Salud, a través de COFEPRIS y la Dirección General de Epidemiología, mantendrá el seguimiento epidemiológico y sanitario para fortalecer la trazabilidad de la cadena alimentaria y detectar oportunamente cualquier posible riesgo.
La investigación se mantiene activa luego de que Reino Unido notificara casos de ciclosporiasis asociados con viajeros que habían estado en la Riviera Maya. La autoridad mexicana ha señalado que la relación entre los casos registrados en viajeros y un punto específico de contagio aún requiere evidencia científica concluyente.
La ciclosporiasis es una infección intestinal provocada por Cyclospora cayetanensis, que puede transmitirse mediante el consumo de alimentos o agua contaminados.
Con información de COFEPRIS.